tortilla de patatas

pelar patatas y cebollas en forma de dado. También puedes añadir calabacín cortado en daditos.
Lo fries en abundante aceite y con un poco de sal. Cuando esté bien doradito y pochado, escurres bien el aceite y , a la vez, bates huevos en un bol a parte. Cuando esté bien batido,juntas con las patatas y las cebollas. Viertes toda la mezcla en una sartén ,en la que no se pegue, y si quieres , puedes añadir un poco de leche. No se te olvide de poner sal antes.Vas dándole vueltas a la tortilla, con la ayuda de un plato que te sirve para girarla. Cuando te guste la pinta que tiene, la retiras del fuego. ESTÁ MÁS BUENA SI TE LA COMES EL DIA SIGUIENTE!!!!!!!!